Entenda a importância do cálcio para o organismo

O cálcio é um dos sais minerais mais importantes para o organismo humano e, inclusive, é o mais aproveitado por ele. Pode ser encontrado em diversos alimentos e exerce funções boas para o bom funcionamento e manutenção do corpo. Que ele é essencial para o fortalecimento dos ossos todo mundo sabe, mas esse mineral é muito mais completo que imaginamos. Os benefícios para os ossos O cálcio é extraordinário para os ossos porque eles são as principais fontes de...

Temperos saudáveis para incluir nas refeições

Quando estamos cuidando de algo tão precioso como a nossa saúde, devemos nos ater aos mínimos detalhes, principalmente na alimentação. E você já parou de pensar que a escolha dos temperos que utilizamos na comida na hora de cozinhar podem nos ajudar a conseguir mais nutrientes, vitaminas e minerais? Pois é, eles influenciam, por isso selecionamos alguns dos temperos saudáveis e saborosos para você explorar melhor na cozinha. Alho e cebola Esses dois ingredientes levantam aquele cheirinho delicioso de...

Descubra os alimentos que reduzem os efeitos do estresse

Estresse sintoma que atinge 9 entre 10 pessoas, seja causado pelo trânsito caótico nas grandes cidades, pelo excesso de trabalho ou pela rotina agitada que vivemos atualmente. O estresse afeta nossa vida muito mais que imaginamos e os malefícios manifestam-se de várias maneiras como irritabilidade, insônia, problemas intestinais, aumento da pressão arterial, aumento de peso e compulsão alimentar causado pela ansiedade. Durante o período de estresse o hormônio cortisol mantém-se elevado causando diversas alterações em nosso metabolismo. Especialistas acreditam...

Aliados da memória: 9 alimentos que estimulam o cérebro

A nossa alimentação está diretamente relacionada com o nosso raciocínio, concentração e memória. No decorrer da vida, as células, inclusive as do cérebro, são danificadas pelos radicais livres que levam a uma diminuição no ritmo de produção de energia. A ação destes componentes compromete a atuação dos neurônios, provocam o desaparecimento das sinapses e reduz a capacidade de comunicação entre as células e dessa forma prejudica o funcionamento mental. A nutrição adequada e mudanças no estilo de vida, inclusive...

Sopas são práticas e ótimas para dias frios

Durante os dias frios nosso gasto energético aumenta para aquecer o corpo e por isso temos mais fome principalmente por alimentos gordurosos.  Por isso nossa dica para esquentar nos dias frios, é acrescentar ao cardápio sopas nutritivas e deliciosas. Separamos algumas dicas para deixar as sopas ainda mais saudáveis e ricas em nutrientes. – Inclua variedade de verduras e legumes. Deixe os vegetais folhosos como couve, agrião, escarola e espinafre para colocar na sopa na hora de servir. –...

Probióticos e Prebióticos – saiba quais são seus benefícios

A microflora intestinal desempenha inúmeras funções no organismo humano, muitas das quais ainda estão sendo desvendadas, mas são consideráveis as evidências de seu desempenho na proteção do organismo contra infecções e outras doenças, por bloquear a colonização de microrganismos patógenos e estimular a resposta imunológica local. Para que exista um equilíbrio benéfico na microbiota intestinal, é necessário manter hábitos saudáveis, priorizando cereais integrais, frutas, verduras e os chamados probióticos e prebióticos. Probióticos: Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS)...

Quais são os benefícios de manter-se hidratado?

A ingestão de água é vital e essencial em quase todas as funções do corpo humano, como nos processos de digestão, absorção, transporte de nutrientes e excreção de substâncias, além de auxiliar na regulação da temperatura corpórea, na eliminação das toxinas através da urina e da transpiração. O consumo inadequado prejudica de forma direta o funcionamento do organismo, contribuindo para o aparecimento de inúmeras doenças. Em algumas situações a hidratação adequada torna-se ainda mais importante: Estudando: As tarefas que...

A importância da Vitamina D

Vitamina D é o nome geral dado a um grupo de compostos lipossolúveis que são essenciais para manter o equilíbrio mineral no organismo. É também conhecida como calciferol e vitamina antiraquítica. As formas principais são conhecidas como vitamina D2 (ergocalciferol: de origem vegetal) e vitamina D3 (colecalciferol: de origem animal). Embora seja chamada de vitamina, a substância é, na verdade, um pró-hormônio, ou seja, dá origem a vários hormônios importantes para o corpo. Embora a vitamina D seja produzida...

Gordura Trans – Afaste da sua dieta!

As gorduras trans são um tipo específico de gordura formada por um processo de hidrogenação natural (ocorrido no rúmen de animais) ou industrial, e estão presentes principalmente nos alimentos industrializados

Por Aline Alves – Nutricionista   As gorduras trans são um tipo específico de gordura formada por um processo de hidrogenação natural (ocorrido no rúmen de animais) ou industrial, e estão presentes principalmente nos alimentos industrializados. Os alimentos de origem animal como a carne e o leite possuem pequenas quantidades dessas gorduras. A gordura trans, é utilizada na indústria para aumentar a vida útil e melhorar a consistência dos alimentos. Estudos científicos comprovaram que a gordura trans é extremamente...

Saiba como aproveitar melhor o inverno

Confira nossas dicas para aumentar a imunidade e reduzir o risco de doenças no inverno. A alimentação desempenha um papel muito importante no bom funcionamento do organismo. As reações do sistema imunológico também necessitam de energia e vários nutrientes para a formação de células e outras substâncias envolvidas na defesa do corpo. Com a chegada do inverno, precisamos potencializar nosso sistema imunológico a fim de evitar diversas doenças como gripes, resfriados, infecções respiratórias, otite, conjuntivite, herpes, problemas gástricos, entre...