Receita de Nhoque de Batata Doce

Ninguém resiste a um nhoque bem feitinho, não é mesmo? Hoje vamos ensinar uma receita fitness de nhoque de batata doce.

 

Na correria do dia a dia acabamos optando por uma alimentação não muito saudável e que pode levar aquela ideia de alimentação saudável por água baixo.

Pensando na praticidade, sem deixar de lado a parte saudável, hoje ensinaremos uma receitinha fitness de nhoque de batata doce, ideal para você que não desapega de uma boa comida, mas que mantém foco total na dieta.

 

Vamos lá:

 

Ingredientes

– 2 batatas doces médias

– 1 xícara de chá de farelo de aveia

– 1/2 xícara de chá de farinha sem glúten ou fécula de batata

– 1/4 de xícara de azeite de oliva

– sal a gosto

– pimenta branca a gosto

 

Modo de Preparo

– Cozinhe as batatas sem casca por 25 minutos

– Quando estiverem cozidas, retire a água e amasse-as bem, enquanto ainda estiverem quentes, e reserve

– Em uma superfície limpa e lisa coloque o purê e acrescente os demais ingredientes com cuidado

– Amasse até obter uma massa homogênea e elástica

– Divida em porções e enrole cada uma até obter um cordão na espessura desejada

– Corte-os em pedaços de mais ou menos 2cm

– Em uma panela coloque a água para ferver. Após fervida vá adicionando os nhoques aos poucos

– Quando subirem à superfície significa que os seus nhoques de batata doce estão cozidos. Tome cuidado, esse processo é rapidinho!

– Retire os nhoques de batata doce com uma escumadeira e deixe escorrer toda a água. Deixe-os em uma travessa grande para não grudarem

– Feito isso é só escolher o molho que desejar e servir!

 

Viu só como é simples? Em poucos passos você prepara sua comidinha deliciosa e saudável. Saboreie e aproveite!