Sobremesas saudáveis de verão: confira receitas para se refrescar nessa estação

Não muitas pessoas costumam mudar a alimentação na estação mais quente do ano para incluir pratos diferenciados e mais refrescantes. No entanto, algumas sobremesas saudáveis de verão podem ser muito fáceis de fazer e recompensadoras, já que nos deixam novos em folha para aguentar um dia quente. Sorvetes, mousses, pudim, picolés e smoothies podem ser adaptados para virarem receitas saudáveis, deliciosas e refrescantes. Hoje, a VitaVale vai mostrar algumas para você. Confira. Sorbet de morango Clássico sabor de sorvete...

Bolo de Fubá com Linhaça

Receita dispensa glúten e leite de vaca, mas mantém o sabor delicioso do bolo tradicional. Uma das maiores torturas para quem resolve fazer uma dieta sem glúten e sem lactose é se deparar com um bolo de fubá e não poder desfrutar dessa iguaria que, além de deliciosa, nos leva diretamente para a infância. Mas é possível trazer o doce de volta ao cardápio. Acompanhe a nossa receita de Bolo de Fubá com Linhaça. Ingredientes: – 2 xícaras de...

Receita de Nhoque de Batata Doce

Ninguém resiste a um nhoque bem feitinho, não é mesmo? Hoje vamos ensinar uma receita fitness de nhoque de batata doce.   Na correria do dia a dia acabamos optando por uma alimentação não muito saudável e que pode levar aquela ideia de alimentação saudável por água baixo. Pensando na praticidade, sem deixar de lado a parte saudável, hoje ensinaremos uma receitinha fitness de nhoque de batata doce, ideal para você que não desapega de uma boa comida, mas...

CORPO, MENTE E “COZINHA” SAUDÁVEIS – TRUQUES PARA UMA COZINHA COM MAIS QUALIDADE

1- Cuidados básicos antes de qualquer cozimento Sugere-se cozinhar sempre com alimentos descascados e em pedaço pequenos, na intenção de preservar mais os nutrientes. Outro dica também, é não cortar com muita antecedência os ingredientes, pois sabemos que o alimento oxida facilmente no contato com o ar e, com isso, perde consideravelmente o seu valor nutricional. Quanto menor o tempo de cozimento, melhor. Por isso, além de cortar e preparar o alimento apenas no momento do cozimento, é importante coloca-los apenas após...

Brownie do bem – Sem glúten e sem lactose

Quem disse que esse bolinho de chocolate molhadinho e com casquinha crocante não pode ser saudável ?! É só escolher os ingredientes mais saudáveis como trocar a farinha branca pela farinha de arroz, usar o óleo de coco em vez da manteiga e escolher um açúcar do bem e de preferência orgânico como o de coco, demerara ou mascavo. Anote essa delícia! Ingredientes: 3 ovos 2  1/2 xícara de açúcar de coco ( ou mascavo, ou demerara) 1 e...

Sopas são práticas e ótimas para dias frios

Durante os dias frios nosso gasto energético aumenta para aquecer o corpo e por isso temos mais fome principalmente por alimentos gordurosos.  Por isso nossa dica para esquentar nos dias frios, é acrescentar ao cardápio sopas nutritivas e deliciosas. Separamos algumas dicas para deixar as sopas ainda mais saudáveis e ricas em nutrientes. – Inclua variedade de verduras e legumes. Deixe os vegetais folhosos como couve, agrião, escarola e espinafre para colocar na sopa na hora de servir. –...

Brigadeiro light: a receita saudável e deliciosa com batata-doce

Começou uma dieta e agora a palavra do momento é: Restrição? Avalie se está fazendo um programa de emagrecimento da maneira correta. O ideal é mudar os hábitos alimentares, de acordo com o estilo de vida e com o seu objetivo, porém de maneira saudável, para que acontece de forma natural e duradoura. Há muitas maneiras de deixar a alimentação saborosa, principalmente quando a vontade de comer doces aparecer. A dica é substituir os ingredientes que engordam por outros...

Receitas saudáveis para assistir aos jogos sem sair da dieta

Dias de festas estão se aproximando, e sinônimo de festa é comida e bebida a vontade não é? Habitualmente as refeições oferecidas são calóricas, com alta concentração de gorduras saturadas e carboidratos simples, alimentos de difícil digestão e que normalmente são combinados com bebidas calóricas. Mas como não perder o foco na dieta e aproveitar a festa ao mesmo tempo? Selecionei para você algumas receitas de petiscos que vão tornar o seu momento muito mais saudável.   Batata Chips...

Saladas gostosas, molhos saborosos!

Salada sem graça não é legal, se você não consegue mais manter a dieta por causa da saladinha que  ficou chata, aposte nos molhos que iremos ensinar. Eles são saborosos e possuem poucas calorias! Molho de cajá Rende: 4 porções Calorias: 20 por porção Ingredientes • 1 laranja-bahia ou champagne • 3 col. (sopa) de polpa de cajá • sal a gosto ㅤ Modo de preparo Esprema a laranja, junte a polpa de cajá e o sal.   Molho de ervas e cottage...